TROTA
E PATATE AL FORNO CON ORIGANO
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1 ora
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TROTA
E PATATE AL FORNO CON ORIGANO |
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Secondi |
| Dosi: | Per 4 persona | |
| Esecuzione: |
Difficoltà
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1 ora |
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| Ingredienti: | 600 gr di trote fresche, 800 gr di patate, 12 cucchiai di olio, 8 cucchiai di parmigiano, 2 pizzichi di origano, sale | |
| Preparazione: | Prendete le trote e svisceratele, lavatele e asciugatele. Subito dopo pelate le patate, levatele e tagliatele a fette sottili. Prendete una teglia da forno, ungetela con un filo d'olio e adagiatevi in un unico strato una parte delle patate. Unite un pò di sale, un pò di origano, un pizzico di parmigiano grattugiato e adagiate sulle patate uno strato di trote, poi irrorate con un filo di olio. Continuate ad aggiungere gli ingredienti seguendo lo stesso ordine e terminate con uno strato di patate cosparse di sale, origano, parmigiano e olio. Mettete in forno preriscaldato a 250°C per 45 minuti. Se la parte superiore prendesse troppo colore, coprite la teglia con un foglio di carta stagnola. | |
| Image: | |
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